9. Nekavējoties ieleij maisījumu sagatavotajā veidnē un atstāj uz apmēram 5 stundām.

10. Kad masa kļuvusi stīva, apber to ar pūdercukura maisījumu, nobrauc ar nazi gar malām, apgriez trauku otrādi un uzmanīgi ļauj tam izkrist uz paplātes. Masu no otras puses var vēlreiz plānā kārtā apbērt ar pūdercukura maisījumu.

11. Sagriez masu kubiņos un ļauj tiem kādu stundu paelpot.