Spinātu nūdeles ar Gorgonzolas siera mērci, valriekstiem un salviju.

Sastāvdaļas 2 porcijām:
• 160 g spinātu nūdeles http://www.ekomako.lv
• 50 g Gorgonzolas siers
• 25 g valrieksti
• 100 ml dārzeņu buljons
• 100 g skābs krējums ( tauku saturs 25%), var izmantot ari svaigo sieru
• 2 salvijas kātiņi
• sāls, melnie pipari

Pagatavošana soli pa solim:
1. Valriekstus rupji sakapā un uz pannas viegli apgrauzdē.
2. Salvijas lapiņas noskalo, nosusina un sagriež smalkās strēmelītēs.
3. Nūdeles ieber vārošā sālsūdenī un vāra 5 - 6 min.
4. Pannā ieber valriekstus, salviju, pievieno dārzeņu buljonu, krējumu un visu maisot uzkarsē.
5. Gorgonzolas sieru ar rokām sadala mazos gabaliņos, pievieno mērcei un maisa līdz siers izkūst.
6. Nūdeles nokāš, sajauc ar Gorgonzolas mērci, pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Labu apetīti!
Pagatavošanas laiks – 30 minūtes.