Saldējuma krēms.

Sastāvdaļas:
3 olas
3 ēd.k. cukura
1 gl. piena
400 g krējuma vai plombīra saldējuma
20 g želantīna
vanilīns

Pagatavošana:
Olas saputo ar cukuru un ūdens peldē karsējot maisa, līdz cukurs izšķīst, pievieno pienā uzbriedinātu, izšķidinātu želantīnu ( karstu), vanilīnu, samaisa.
Masu atdzesē, pievieno saldējumu un mikserī vai ar rokas mikseri saputo.
Aukstumā krēmu sarecina.
Pasniedz ar vīna vai ogu mērcīti un pārkaisa ar rīvētu šokolādi..