Svaigā siera dips..

Sastāvdaļas:
1 saišķītis zaļo lociņu
1 neliela dzeltenā paprika
1 neliels sīpols
1/2 citrona sula
2 nogatavojušies avokado
200 g treknā svaigā siera
1 daiviņa ķiploka
sāls un pipari
1 naža gals kajēnas piparu

Pagatavošana:
Lociņus noskalojiet, nosusiniet un smalki sagrieziet. Papriku iztīriet, nomazgājiet un sagrieziet tievās strēmelītēs, savukārt tās - sīkos kubiņos. Sīpolu nomizojiet un ļoti smalki sakapājiet.
Avokado gareniski pārgrieziet uz pusēm, izņemiet kauliņu. Ar karoti augļu mīkstumu izņemiet no mizas un tūlīt apslaciniet ar citronu sulu. Mīkstumu ar dakšiņu rūpīgi saspiediet putriņā, ar karoti pa daļām pielieciet klāt pie svaigā siera, samaisiet.
Nomizojiet ķiploku un piespiediet pie siera krēma. Pievienojiet arī paprikas kubiņus, sīpolus un lociņus. Visbeidzot, lai krēms būtu pikantāks, tam pēc garšas pielieciet mazliet sāli, piparus un kajēnas piparus.
Pēc tam ar caursīdīgo produktu plēvi izklājiet 1 lielu veidni vai 2 mazākas. Ielieciet tajā sagatavoto krēmu un nolīdziniet virsu. Uz 1 stundu ielieciet ledusskapī.
Variet vēl pārkaisīt ar paprikas pulveri...
šo depu varat smērēt uz maizītēm un rotāt ar svaigiem gurķiem...