Rīsu, dārzeņu un teļa gaļas sautējums.

Sastāvdaļas:
300 g rīsu
gl. zaļo zirnīsu
pusgl. kukurūzas graudu(svaigas)
burkāns
sīpols
2 ēd.k. eļļas
sals, pipari
muskatrieksta
600 ml buljona
300 g teļa gaļas mīkstuma
Pagatavošana:
Teļa gaļu sagriež garenās strēmelītēs, ātri apcep pannā sakarsētā eļļā, pārkaisa ar muskatriekstu un tur siltumā. Sīpolu notīra, sasmalcina un katliņa apcep caurspīdīgu, tad pievieno rīsus un apcep dažas minūtes kopā. Rīsiem pievieno buljonu un karsē 10 minūtes. Pievieno zaļos zirnīšus, notīrītu sagrieztu burkānu, kukurūzas graudus un gaļu. Turpina sautēšanu, līdz rīsi un gaļa mīksti.
Pirms gatavības pievieno sāli un piparus.