Zaļais kefīrs.


Sastāvdaļas:
2.porcijām nepieciešams:
300ml 2.5% kefīra
3 zariņi pētersīļu
3 zariņi dilles
3 zariņi koriandra
neliels gurķis
šķipsniņa sāls
pipari
Pagatavošana:
Visus zaļumus nomazgā, nosusini un sīki sagriez.
Gurķi sarīve uz smalkās rīves.
Zaļumus un gurķi ievieto blenderī, pielej nedaudz kefīra un sablenderē līdz viendabīgai masai.
Pieber sāli un pielej atlikušo kefīru un atkal sablenderē.
Ielej zaļo kefīru glāzē, uzber sāli un pa virsu uzliec kādu zaļumu.