Sastāvdaļas:
175 g sviesta
100 g cukura
1 paciņa vaniļas cukura
1 ola
2 ēd.k. baltā ruma
300 g miltu
1 naža gals cepamā pulvera
1 ēd.k. kakao pulvera
1 olas baltuma

Pagatavošana:
Sviestu sagrieziet nelielos gabaliņos. Samīciet kopā ar cukuru, vaniļas cukuru, olu, 1 ēd.k. ruma, miltiem un cepamo pulveri, līdz tiek iegūta gluda mīkla. Trešdaļu no mīklas atdaliet un samīciet ar kakao pulveri un atlikušo rumu.
Katru mīklu ietiniet plēvē un uz 1 stundu ielieciet ledusskapī.
Abas mīklas izveltnējiet uz miltiem apkaisītas darba virsmas, lai iegūtu vienāda lieluma taisnstūrus. Gaišo mīklu izveltnējiet divreiz biezāku neka tumšo.
Tumšās mīklas loksni apsmērējiet ar olu baltumu. Uz tās uzlieciet gaišās mīklas loksni un abas kopā cieši sarullējiet. Iegūto rulli sagrieziet plānās šķēlītēs. Dariet to ar nazi, kuru ik pa laikam iemērciet aukstā ūdenī.
Cepamo plāti ieziediet ar taukvielām vai izklājiet ar cepamo papīru. Cepeškrāsni uzkarsējiet līdz 180 grādiem temperatūras. Cepumus citu citam līdzās lieciet uz plāts, tikai nesalieciet tos par daudz tuvu. Cepiet karstā cepeškrāsnī 160 grādos temperatūrā 12 minūtes. Pēc izņemšanas no krāsns noņemiet no plāts un atdzesējiet..