Pienu zupa ar miltu klimpām.

Sastāvdaļas:
400 g piena
400 g ūdens
10 g sviesta
sāls
cukurs
Klimpām:
100g piena
100 g miltu
10 g sviesta
1 ola
sāls

Pagatavošana:
Ūdeni uzvāra, pieber sali. Ar tējkaroti no mīklas atdala klimpas, liek verdošā ūdenī un vāra, līdz tās paceļās ūdens virspusē. Tad pielej pienu, uzvāra, pieliek sviestu, nedaudz cukura.
Klimpu pagatavošana:
Olu sakuļ ar sāli, pielej pienu un izkausētu sviestu, lej miltos un samaisa viendabīgu, vidēji biezu mīklu.
(\Klimpu mīklai pienu var aizstāt ar saldu vai skābu krējumu (sviestu neliek), tad klimpas ir vēl irdenākas)