Sakuļ 5 olu dzeltenumus ar 100gr cukuru(es liku nedaudz vairāk) un citronu miziņu,iemaisa 1ēdk.miltu un biezpienu,šķipsniņu sāls un 100gr rozīnes.(100gr pienā izkausē 50 gr sviesta un iemaisa masā)Uzputo olu baltumu stingrās putās un iecilā masā.