Tiks pagatavota vēžu buljonā tvaicēta zandarta fileja, kas tiks pasniegta ar spinātu pīrāgu, bet saldajā ēdienā - grilēts ananāsu-mango karamelizēts augļu iesmiņš, pasniegts ar smiltsērkšķu saldējumu.
Vīnu piedāvājumam īpaši piemeklējis un ieteicis - Jānis Kaļķis.

http://bt1.lv/gastrofest/lv/index.php