Sastāvdaļas mīklai:
1/2 glāze zemesrieksti
1 olas dzeltenums
1 ēd.k Rapšu eļļa
100g sviests
ap 1 glāze milti
1/3 tēj.k cepamais pulveris
3 ēd.k cukurs

Pagatavošana: Riekstus apgrauzdējam,atdzesējam,sablenderējam miltos. Sviestu,kas pastāvējis istabas tempertūrā putojam ar cukuru,eļļu un olas dzeltenumu.Pievienojam riekstu drupačas,izmaisam. Miltus sajaucam ar cepamo pulveri un pievienojam massai.Mīcam mīklu.Mīkla ir maiga,tai nav jabūt sausai.Ietinam pārtikas plēvē un ieliekam ledusskapī līdz sagatavosim pildījumu.

Pildījumam:
ap 1 kg āboli (man bija uz aci) Vislbāk cieti un skābi.
1/2 glāze cukurs (ja ir, labāk brūnais cukurs)
1/5 glāze ūdens
30g sviests

Ābolus samizojam,sagriežam četrās daļās izņemam serdi un tad sagriežam vidēji biezās šķēlītēs.
Cukuru,ūdeni liekam katliņā un karsējam,maisam līdz cukurs izkūst.Kad tas izkusis vāram maisot vēl 10 minūtes.
Noņemam no uguns un iemaisam sviestu.
Lejam šo karameli cepamtraukā.Virsū kārtojam ābolu šķēlītes.Man bija divās kārtās,lai nav atstarpītes,var pat vairāk kārtās,būs arī ļoti gardi.Uzliekam traukam foliju un ieliekam iepriekšs uzsildītā cepeškrāsnī ap 200g uz 10 minūtēm.
Pa to laiku izņemam no ledusskapja mīklu un izrullējam tik lielu cik liels ir mūsu formas iekšējais diametrs.
Lai mīklu vieglāk uzlikt uz karstajiem āboliem,es izgriezto mīklu ieliku saldētavā,lai nedaudz sacietē.
Izņemam formu ar āboliem no cepeškrāsns,noņemam foliju un uzliekam mīklu,nedaudz sadurstam ar dakšiņu,lai nepiepūšās.
Turpinam cept cepeškrāsnī ap 180 grādiem ap 15 minūtēm,līdz mīkla ir skaisti brūna.
Uzcepto kūku uzreiz neņemam ārā no formas,ļaujam nedaudz atdzist.tad apgāžam to otrādi,lai mīkla ir lejā,bet āboli augšā.
Fantastikas kūka,kas kūst uz mēles.

(soli pa solim: http://www.draugiem.lv/user/3634461/gall… )