Nepieciešams:

~ 350 g sarkano pupiņu;
1, 25 l ūdens;
2 lauru lapas;
1 tējk. sāls;
2 ēd.k. olīveļļas;
1 sīpols;
maza selerijas sakne (ja nav iespējams iegādāties, aizvieto ar 3 - 4 sasmalcinātiem seleriju kātiem);
1 burkāns;
maza pētersīļu sakne (ja nav iespējams iegādāties, aizvieto ar ~ 3 ēd.k. sasmalcinātiem, svaigiem pētersīļiem);
1 vidējs kartupelis;
4 ķiploka daiviņas;
1/2 ēd.k. malta kumina;
1/2 tējk. čili pulvera;
1/2 l vistas buljona;
1 tējk. citrona sulas.