Francija ir sieru karaļvalsts. Reiz Francijas prezidents de Golls ir izteicis frāzi, ka "šajā zemē katru dienu var ēst citu sieru". Starp pazīstamākajiem sieriem ir tādi sieri kā - Brie, Camambert, Roquefort, Bleu d`Auvergne, kazas siers - Cherve, Emmental - ar riekstu garšu.