Nobeigumā saldais – rikotas siera pīrāgs ar šokolādes gabaliņiem – Cassata al forno. Īstā sicīliešu ģimenē vēl noteikti būtu piedāvājumā sezonas augļi, piemēram, mizoti, četrās daļās gareniski sagriezti un ar medu pārlieti kaktusaugļi vai persiki, pasniegti kā augļu salāti vieglā sarkanvīnā. Ēdiena daudz, viss gards, un visi ciemiņi pārēdušies. Tā parasti beidzas šīs varenās sicīliešu ģimenes pusdienas, tādēļ pēc tam noteikti laiks nelielai siestas pauzei.

Lai viss izdodas un pelēkajā novembrī iespīd Sicīlijas saule - kaut tikai uz brīvdienu pusdienu galda!

Recepte novembra žurnālā "Pie Galda"
http://www.piegalda.lv