Nesaldināta šokolāde ir visīstākā no šokolādēm. Mēs to pazīstam kā rūgto šokolādi, kuru bieži izmanto gatavošanā. Tā ir neapstrādāta, kad pupiņas tiek sagrauzdētas un samaltas bez citām pievienotām sastāvdaļām.
Tomēr ne visi mīl īstu šokolādi, jo tā nav tik salda kā esam pieraduši, tāpēc ļoti bieži tai tiek pievienots cukurs, piens, dažādas ogas un rieksti, lai padarītu to saldāku un daudzveidīgāku. Pasaule pazīst trīs veidu šokolādi - tumšo, piena un balto. Kura ir tava iecienītākā?