Sagriezto zivi liek bļodā, apkaisa ar sāli, pipariem, pavisam nedaudz cukuru, pieliek klāt kādu lauru lapu un sagrieztu sīpolu. Bļodai uzliek vāku un spēcīgi sakrata.
Uz kuģiem gan zvejas vīri, šo recepti gatavojot, lika saēvelēto zivi ar garšvielām maisiņā, jo tā bija vienkāršāk visu kārtīgi sakratīt, lai visas garšas sajauktos labi kopā.
Visu liek atkal uz kādu pusstundiņu ledusskapī, bet ne vairs saldētavā.