SALDAIS BIEZPIENA KRĒMS AR ZEMEŅU ĶĪSELI Vasara ir zemeņu laiks un, ja kārojas kādu našķi, tad šis būs pašā laikā. Sastāvdaļas: 500 g vājpiena biezpiens 100 g pilnpiena biezpiens 200 g saldais krējums 100 g zemenes 1 litrs ūdens Kartupeļu ciete pēc vajadzības un gaumes Cukurs pēc garšas Pagatavošana: 1.Ķīselim ūdenī ieber zemenes, cukuru un vāra, kamēr tās sāk kļūt caurspīdīgākas. Pēc tam pievieno kartupeļu cieti pēc vēlmēm, cik biezu vēlas ķīseli. Mazliet pavāra, ņem nost no uguns un liek dzesēties. 2. Tikmēr gatavo biezpiena krēmu. Vājpiena un pilnpiena biezpienu smalki saspaida, tad pielej saldo krējumu, pieber cukuru un blendē līdz masa kļūst stingrāka. Liek ledusskapī sastingšanai. Gatavu biezpiena krēmu var pasniegt arī ar zemeņu ievārījumu jeb svaigām zemenēm. Gatavoja: Dace Vilkāja