CŪKGAĻA KUKURŪZAS UN PAPRIKAS MĒRCĒ Nepieciešams: 700 g svaiga cūkas šķiņķa 2 vārītas kukurūzas vālītes 1 sarkanā paprika 1 sīpols 2 daiviņas ķiploka 1 tējkarote kaltēta timiāna 100 ml saldā krējuma 2 ēdamkarotes miltu Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Pagatavošana: 1. Sīpolu sasmalcina un pannā sakarsētā eļļā apcep caurspīdīgu. 2. Pievieno gabaliņos sagrieztu gaļu, strēmelītēs sagrieztu papriku, piparus un turpina cept, līdz šķidrums gandrīz iztvaikojis. 3. Tad pannas saturu pārliek katliņā, pievieno ripiņās sagrieztu kukurūzu, sīki sagrieztu ķiploku, sāli un timiānu. Pielej ūdeni tik daudz, lai gaļa būtu nosegta un uz nelielas liesmas sautē, līdz gaļa mīksta. 4. Kad gaļa gatava, mērcei pievieno saldo krējumu un pusglāzē ūdens izšķīdinātus miltus. Karsē, līdz mērce nedaudz sabiezējusi. 5. Pasniedz ar griķu pārslu putru un svaigiem salātiem. Labu apetīti!