Biezpiena keksiņi

Gatavošana:
Sajauc 100 g biezpiena, 1 olu, 100 g cukura un 1/4 tējkaroti sāls.
150 g miltu sajauc ar pus karoti cepamā pulvera (vai sodas).
Miltus pievieno biezpiena masai nesteidzoties, 2-3 posmos.
Sajauc sastāvdaļas pildījumam: 300g biezpiena, 75g cukura, olu.
Atstāj uz minūti, tad atkal maisa.
Tas ir nepieciešams, lai izšķīstu cukurs.
Ja vēlas, pievieno citrona miziņu, vaniļas cukuru vai esenci.
Formiņas ieziež ar sviestu.
Mīklu vienmērīgi izklāj pa formiņām, vidū liek pildījumu.
Formiņas liek cepeškrāsnī uzkarsētā līdz 180 - 200 C,
cep 10-12 minūtes (lielai kūkai - pusstundu).

Sastāvdaļas:
400 g biezpiena (15-18%)
175 g cukura
2 olas
¼ tējk sāls
150 g miltu
3 g cepamais pulveris