Kotletes ar mērci

Gatavošana:
Ļoti labi visu samīcam ar rokām.
Veidojam nelielas kotletes, apvāram tās miltos.
Izkārtojam kotletes labi uzkarsētā pannā ar augu eļļu,
vēlams kotletes novietot ne ļoti tuvu vienu otrai,
un apcept tās no vienas puses (3-5 minūtes).
Uzreiz neuzlikam vāku, lai kotletes neizjuktu.
Rūpīgi apgriežam kotletes un apcepjam no otras puses (3-5 minūtes).
Pārlejam ar verdošu ūdeni (apmēram 1 glāzi),
lai būtu apsegta aptuveni puse kotletes.
Pievienojam šķipsniņu sāls, tomātu pastu (to var izšķīdināt uzreiz ūdenī), lauru lapu.
Apsedzam ar vāku un sautējam 10-15 minūtes uz vidējas uguns.

Sastāvdaļas:
Kotletēm:
- 500 g jebkādas maltās gaļas
- vārīti rīsi
- 1 vidējs sīpols
- 1 ola,
- 1 nepilna tējkarote sāls
Mērcei:
- 1 ēdamkarote skābā krējuma
- 1 ēdamkarote miltu
- 1 tējkarote tomātu pastas
- lauru lapa
- 1,5 glāzes ūdens