BBoss piedāvā: Garšaugos sutināts lasis
1 photo • Aug 7 2014 15:30
Labs Ēdiens Labiem draugiem pavārs BBoss piedāva:
Garšaugos sutināts lasis ar plaucētu olu un spinātiem
Recepte:
Vāra garšaugu buljonu - sīpolu, ķiploka daiviņu, citrona mizu un pārējos garšaugus sagriež un liek ūdenī vārīties ~10min. Kad uzvārījies, pielej nedaudz sojas mērci, nogriež uguni uz mazu un liek iekšā laša fileju ar visu ādu. Ik pa brīdim aplaistot, sutina lasi aptuveni 10min. Kad ga...MoreLabs Ēdiens Labiem draugiem pavārs BBoss piedāva:
Garšaugos sutināts lasis ar plaucētu olu un spinātiem
Recepte:
Vāra garšaugu buljonu - sīpolu, ķiploka daiviņu, citrona mizu un pārējos garšaugus sagriež un liek ūdenī vārīties ~10min. Kad uzvārījies, pielej nedaudz sojas mērci, nogriež uguni uz mazu un liek iekšā laša fileju ar visu ādu. Ik pa brīdim aplaistot, sutina lasi aptuveni 10min. Kad gatavs, uzspiež nedaudz citrona sulas, pēc garšas arī sāli un piparus.
Mazā katliņā uzvāra ūdeni, pielej ēdamkaroti etiķa un nogriež uz mazu uguni. Kausiņā iesit olu un uzmanīgi to ielej iekšā ūdenī. To pašu izdara ar otru olu un vāra tās 3-6 min, līdz vēlamajai pakāpei.
Pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu, pieliek sasmalcinātu ķiploku, pusminūti to pacep, tad pievieno sagrieztus spinātus. sautē, līdz spinātu noplakuši. pievieno sāli, piparus un rīvētu muskatriekstu, beigās pārslaka ar pāris pilieniem citrona sulas.
Receptes video skaties šeit:
1.daļa - https://www.youtube.com/watch?v=3wtuL-YtVPo
2.daļa - https://www.youtube.com/watch?v=SfBNbGZoYRk
Raidījumu skaties katru darba dienu plkst.12:00 ar atkārtojumu tās pašas dienas 18:00!
