Ne viens vien ēdiens latviešiem savulaik radies taupības dēļ. Ja nokāva cūku, tad no tās centās izmantot pilnīgi visu. Šai reizē raidījumā „100 recepšu Latvijas simtgadei” saimniece Ausma Štāle no Aizputes novada rādīs, kā pagatavot nedaudz piemirstu tradicionālu ēdienu - pildītu cūkas galvu.