Kūkas, kūkas! Baltās šokolādes kūka ar aveņu mērci. Ja Tev garšo kūkas, spied "man patīk"!

Pamatnei vajadzēs 150 g auzu pārslu cepumu un 50 g sviesta.
Pildījumam nepieciešams - 4 želantīna plāksnes, 1 ēd. k. citrona sulas, 200 g baltās šokolādes, 200 gValio Alma biezpiena masas kulinārijai, 1 ēd. k. vaniļas cukura, 2 olu baltumi, 200 ml saldā krējuma, dekorēšanai nepieciešams kakao pulveris vai rīvēta šokolāde.

Aveņu mērcei - saldētas avenes, cukurs un aveņu liķieris.

Pagatavošana.
Sadrupiniet cepumus un samaisiet ar izkausētu sviestu.

Izklājiet atveramu veidni ar cepamo papīru, vienmērīgi ielieciet cepumu maisījumu veidnes dibenā un ievietojiet trauku ledusskapī.

Mērcējiet želatīna plāksnes aukstā ūdenī 5 minūtes. Tikmēr izkausējiet balto šokolādi karsta ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Tad samaisiet šokolādi ar biezpiena pastu, pievienojiet pusi cukura un vaniļas cukuru. Izspiediet no želatīna plāksnēm ūdeni un izšķīdiniet tās karstā citrona sulā. Tievā strūkliņā ielejiet izkusušo želatīnu biezpiena masā.

Saputojiet olu baltumus ar atlikušo cukuru stingrās putās. Saputojiet saldo krējumu, uzmanīgi maisot pievienojiet abas putas biezpiena masai un uzlejiet pildījumu uz cepumu mīklas. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet uz nakti ledusskapī. No rīta uzmanīgi pārvietojiet kūku uz šķīvja un uzkaisiet kakao pulveri.

Sablendējiet avenes, pievienojiet cukuru un liķieri, izberziet mērci caur sietu un pasniedziet svētku galdā kopā ar kūku.