Aveņu un apelsīnu ievārījums
Sastāvdaļas:
500 g apelsīnu
700 g aveņu
1200 g cukura
Pagatavošana:
Apelsīnus applaucē, sagriež plānās šķēlēs, sajauc ar 500 g cukuru un 12 stundas ļauj ievilkties. Iztīrītas ogas samaisa ar atlikušo cukuru, 1,5 stundas patur un samaisa ar apelsīniem. Karsē, līdz uzvārās un vāra 10 minūtes. Ievārījumu salej izkarsētās burkās un aizvāko.

Jāatzīst, ka ievārījumi ir kalorijām bagāti. Kaloriju daudzumu ievārījumos var samazināt pateicoties Dansukker cukuram, kuram pievienots no ogu kauliņiem iegūts pektīns, kas palīdz ievārījumam labāk sarecēt, tādējādi cukurs kā konservants jāpievieno mazāk, tā samazinot kaloriju daudzumu un arī ievārījuma izmaksas.

Ja vēlies, iesaki galeriju citiem, kuriem var noderēt mūsu sarūpētas receptes, kā arī vari pievienoties mūsu sekotāju pulciņam.
Lai Jums labi gatavojas krājumi ziemai un mērenība ēšanā!