Burkānus vislabāk uzglabāt temperatūrā ap 0 grādiem un diezgan mitrā vidē - gaisa mitrumam jābūt 95%, tā kā burkāns augšanas laikā dzīvojas zem zemes, tad arī pēc novākšanas ilgāk tas uzglabāsies, ja būs apbērts ar smiltīm.