PRET augstu / zemu asinsspiedienu un ne tikai

DZĒRVENES (Vaccinium vitis idaea):
Dzērvenēs ir maz kaloriju, bet daudz bioloģiski aktīvo vielu, piemēram, benzoskābi un hipūrskābi, kas padara viņas par izcilu dabisko organisko skābju avotu, kā arī tajās ir daudz C vitamīna.
Dzērvenēs satur pektīnus, tajās ir daudz flavonoīdu un antioksidantu, tāpat tajās ir A, E, K un B6 vitamīni, mangāns, kalcijs, dzelzs, magnijs, fosfors, kālijs, cinks un varšs, kuri labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas veselību, mazina aterosklerozes veidošanās iespēju, veicina ar vecumu saistīto deģeneratīvo slimību (Alcgeimera un Pārkinsona sindromu) attīstību.
Dzērvenes ir populārākais profilakses līdzeklis urīnceļu iekaisumu gadījumos. Tāpat tās pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, mutes veselību, pasargā no nierakmeņu veidošanās, samazina tā saucamā sliktā holesterīna, bet paaugstina labā holesterīna līmeni asinīs, palīdz atveseļošanās periodā pēc dažādām infekciju slimībām, kā arī sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Dzērvenes it kā samazinot risku saslimt ar dažādiem audzējiem. Tās izmanto arī paaugstināta asinsspiediena gadījumos, pie bronhīta, tuberkolozes un vielmaiņas traucējumu gadījumos. Vienkāršāk sakot – tām ir ļoti plašs pielietojums!
Pareizi uzglabājot, dzērvenēs vērtīgās uzturvielas saglabājas 3-4 mēnešus. Pareizi uzglabāt būtu sabērt tīras ogas izkarsētās stikla burkās, pārliet ar aukstu ūdeni un noslēgt ar vāciņiem. Tāpat ogas var saldēt vai uzglabāt dažādos elpojošos traukos – grozos, kastēs pagrabā, ieliktas starp sūnām vai skujām.
Saaukstēšanās slimību profilaksei iesaka lietot dzērvenes kopā ar medu 1:1, var lietot arī dzērveņu sulu vai svaigas ogas. Tāpat ogas var samalt, pievienot tām mediju un ēst pa ēdamkarotei pāris reizes dienā.
Dzērveņu dzēriens: Ņem 150-200 g ogu, 1,5 L ūdens un 10 g cukura (cukuru pēc vajadzības var likt arī vairāk vai mazāk). Katliņā ielej ūdeni, tajā ieber dzērvenes, uzliek vāciņu (jo dzērvenes lēks ārā no katla) un ļauj nedaudz