Skābeņu( spinātu) zupa ar sardelēm.

Sastāvdaļas:
grūbas
skābenes( spinātus)
kartupeļi
sardeles
sāls
pipari
laurlapas
vārītas olas
burkāni

Pagatavošana:
Liekam vārīties grūbas, kad grūbas gandrīz mīkstas pievienojam kubiņos sagrieztus kartupeļus. Sarīvētu burkānu skaidiņās un pievienojam sāli un piparu graudiņus. sagriežam sardeles pusškēlītēs un sagriežam skābenes vai spinātus un pievienojam klāt zupai. Piemetam lauru lapu un visu vāram kamēr kartupeļi un grūbas mīkstas.
lejam porciju traukos liekam vidū krējumu un četrās daļās sagrieztu vārītu olu...