Uzsilda cepeškrāsni līdz 200C.
Bļodā kārtīgi sakuļ olas baltumu, līdz tas ir balts un turās stingrās putās.
Citā bļodā liek olu ar miltiem, sāli, medu un sāli. Kārtīgi samaisa. Tad pievieno uzsildītu pienu. Tad viegli ar karoti ņem un lēni iemaisa saputoto olu baltumu.
Izkausē vienu ēdamkaroti sviesta karstā pannā. Ielej mīklu pannā un gatavo uz plīts kādas 2-3 minūtes, līdz tā paliek nedaudz brūna.Tad pa virsu uzliek augļus un liek cepeškrāsnī uz 7 minūtēm vai līdz pankūka ir uzpūtusies un zeltaini brūna. Tad ņem ārā un virsū klāj vēl nedaudz medus.

Labu apetīti!