KARTUPEĻI MUNDIERĪ AR ĶIPLOKU SVIESTU UN SIĻĶU PASTĒTI Nepieciešams: 12 vidēji lieli kartupeļi Ķiploku sviestam: 200 g sviesta 3 ķiploku daiviņas 1 tējkarote sāls 1 neliela buntīte svaigu diļļu Siļķu pastētei: 300 g siļķu filejas 300 g biezpiena 200 ml saldā krējuma 2 tējkarotes mārrutku Pagatavošana: 1. Siļķu filejas kopā ar biezpienu sablendē. 2. Pievieno mārrutkus un stingri saputotu saldo krējumu. Rūpīgi samaisa vai vēlreiz saputo. 3. Istabas temperatūras sviestam pievieno caur ķiploku spiedi izspiestu ķiploku, sasmalcinātas dilles un sāli pēc garšas. Visu rūpīgi samaisa. 4. Kartupeļus rūpīgi nomazgā un nosusina. 5. Katru kartupeli ietin folijā, liek uz plāts un cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram stundu. 6. Gatavus kartupeļus izņem no krāsns, iztin no folijas un vidū krusteniski iegriež. Iegriezumā ieliek tējkaroti ķiploku sviesta, bet virsū uzliek ēdamkaroti siļķu pastētes. Labu apetīti!