PĒRĻU GRŪBAS AR BURKĀNIEM UN MALTO GAĻU Nepieciešams: 500 g pērļu grūbas 2 lieli burkāni 500 g maltas vistas gaļas 3 - 4 ķiploka daiviņas 1 ola sāls pēc garšas malti melnie pipari pēc garšas eļļa cepšanai Pagatavošana: 1. Gaļai pievieno caur ķiploku spiedi izspiestus ķiplokus, sāli, piparus, olu un visu samīca viendabīgā masā. Sagatavoto masu liek uz pannas un, ik pa brīdim apmaisot, apcep. 2. Katliņā ielej 2 litrus ūdens, pievieno uz sakņu rīves sarīvētus burkānus un liek vārīties. 3. Kad ūdens sācis vārīties, ber iekšā pērļu grūbas, pievieno sāli pēc garšas, un uz vidējas liesmas vāra apmēram 20 minūtes, līdz grūbas gatavas un ūdens iztvaikojis. 4. Tad grūbās iemaisa apcepto malto gaļu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!