Gita virtuvē

Share

Siera zupa ar dārzeņiem un vistu..

Sastāvdaļas:
1/2 paciņas kausēta siera
1 vistas fileja
400 g brokoļu ( var saldētus vai svaigus)
1/2 puravs
3 kartupeļi
4 burkani
1 ķiploku daiviņa
sinepes

Pagatavošana:
Vistu sagriež gabaliņos, apsmērē ar sinepēm un atstājam uz dažām minūtēm, kamēr darīsim citas lietas.
Ielejam katlā ūdeni, liekam vārīties. Nomizojam, sagriežam burkānus un kartupeļus, liekam tos katlā pie ūdeni. Uzkarsējam pannu un apcepam vistu uz ātrās uguns. Kad vista apcepta, to pievienojam katlas saturam. Sagriežam un pievienojam sagrieztu puravu. Kad viss kādas 10 minūtes ir pavārījies, pieliekam brokoļus. Ja ir svaigi brokoļi, tos sākumā paturam vērdošā ūdenī, kā arī sadalam pa rozetītēm.
Sarīvējam ķiploku daiviņu, tīri smaržai un pievienojam katlā un vāram vēl visu kādas minūtes 10. tad pievienojam sāli, buljona kubiciņu un visbeidzot pievienojam kausēto sieru. Sieru izmaisam līdz zupa iegūst dzeltenu nokrāsu.
Ja vēlās beigās pārkaisām ar pētersīļu zaļumiem...

previous87. from 1028next

Zupas, zupiņas

Inserted: Gita virtuvē Feb 16 2014 14:51

57 users like it

More

Other galleries from this page