3 litri trekns svaigpiens (labāk būtu īstens lauku piens, bet kur nu mums pilsētniekiem darba laikā tikt līdz tirgum...)
1,5 kg sveramais vājpiena biezpiens (paciņu biezpiens nederēs)
180 g saldkrējuma sviets
4 olas
1,5 tējkarotes vārāmā sāls
3 tējkarotes ķimenes
1 citrons (gadījumam, ja biezpiena skābums būs nepietiekams, piena recināšanai)
5 l tilpuma katls
marle (salocīta dubultā)
koka karote
caurduris
labs noskaņojums un smaids