Tvertne ciet. Fermentācijas caurule iekš vāka. Atstājam uz 6 - 7 dienām telpā, 18-25°C temperatūrā, kamēr beidz burbuļot. Tad alu pārlejiet sterilizētās, blīvi aizverošās pudelēs. Lai alus beigtu rūgt un piepildītos ar ogļskābo gāzi, pievienojiet 3 tējkarotes cukura sīrupa uz 1 litru alus. Pudeles ir jāiepilda tā, lai no alus līmeņa pudelē līdz pudeles kakliņam ir 5 cm. Pirmās 4 dienas pudeles turiet istabas temperatūrā (20- 25 °C), pēc tam pārensiet uz tumšu vietu (pagrabs), kur temperatūra ir 5-10 °C.
Alus ir gatavs lietošanai pēc 1 nedēļas, bet savas labākās garšas un aromāta īpašības sasniegs pēc viena līdz diviem mēnešiem.
Citiem vārdiem, lai noņemt pirmo provi pietiks ar 3 nedēļām.