Olas ir viens no uzturvielām bagātīgākajiem produktiem pasaulē - modernā uzturzinātne tās pat ievieto tā dēvēto "superfoods" kategorijā. To sastāvā ir daudzi vitamīni - A, B2, B5, B12, folāts, selēns un citi, tās satur daudz proteīna un arī nepiesātinātās taukskābes, kuras organismam ir tik ļoti nepieciešamas.

Nozīmīgs iemesls iekļaut olas ikdienas uzturā ir arī to sastāvā esošais holīns, kurš pieder B grupas vitamīniem un ir nozīmīga uzturviela, kuru cilvēki parasti uzņem nepietiekamos daudzumos. Holīns piedalās šūnu apvalku veidošanā, kā arī veic dažādas funkcijas smadzeņu darbībā.

Tāpat olās esošais proteīns ir augstas kvalitātes, jo satur visas neaizstājamās aminoskābes, kuras cilvēka organisms pats nespēj sintezēt. Viena liela izmēra ola satur līdz pat 6 gramiem proteīna - jāatceras, ka dienā ieteicams uzņemt aptuveni 0,8g proteīna uz 1 kilogramu ķermeņa svara, tāpēc ola būs labs palīgs pietiekamā proteīna uzņemšanā!