Vai esi nogaršojis paipalu olas? Garšas ziņā tās ir diezgan līdzīgas vistu olām, taču šīm mazajām delikatesēm ar krāšņo čaumalu piemīt bagātīgāka tekstūra - to dzeltenums ir proporcionāli lielāks attiecībā pret baltumu nekā vistu olām.


Tām piemīt arī daudzas citas lieliskas īpašības - paipalu olas satur daudz A vitamīna, kas uzlabo acu veselību, veselīgo nepiesātināto taukskābju, proteīna, kā arī daudz dažādu minerālu, starp kuriem ir arī kālijs, kurš pazemina paaugstinātu asinsspiedienu. Turklāt tās ir tikai dažas no paipalu olu vērtīgajām īpašībām!