Tie, kuri pabijuši Spānijā, noteikti gandrīz katrā veikaliņā vai tirgus placī ievēroja iesarkano desu ar nosaukumu chorizo, jo tā ir gaļas delikatese, bez kuras Spānijas virtuve nav iedomājama. Mums, kas nedzīvo Spānijā, šī desa ir nedaudz sveša – vismaz tā, kas ir ļoti labas kvalitātes. Tomēr, pat ja nav bijusi iespēja to nogaršot, vismaz dzirdējuši gan par to esam, jo Latvijas veikalu plauktos čorizo desas parādās arvien biežāk, bet kura tad ir tā īstā un labākā – to nolēmām noskaidrot maija degustācijā.
Degustācijas apskats un rezultāti - http://bit.ly/Tytaqt.
Foto: Ieva Salmane