Dabīgas izejvielas no Latvijas saimniecībām, roku darbs un žāvēšana dabīgā ceļā ir noslēpums mūsu Olu nūdeļu pagatavošanā. Tās tiek ražotas pēc vecmāmiņas recptes, kas olu nūdelēm piešķir īpašu garšu un kvalitāti.