BEZGLUTEN PRODUKCIJA . Celiakijas pacientiem mūža garumā ir jāizvairās no desmitiem ikdienas produktu lietošanas uzturā, viņi nedrīkst ēst maizi, nekādus miltu izstrādājumus, saldumus, mērces, gaļas izstrādājumus, kas satur glutēnu jeb lipekli.