Kabaču un ābolu ievārījums

Sastāvdaļas

1 apelsīns
1 kabacis
1 kg Dansukker Ievārījuma cukura (var aizstāt ar 500 g Dansukker Marmelādes cukura vai 2 kg baltā smalkā cukura)
500 g aliču

Aličām izņem kauliņus, ieliek katliņā. Pievieno uz smalkas rīvītes sarīvētu apelsīna miziņu, gabaliņos sagrieztu kabaci. Vāra aptuveni 10 – 15 minūtes, tad pievieno Ievārījuma cukuru un vāra vēl 2 – 10 minūtes*. Var pievienot arī pašu apelsīnu, pirms tam daiviņas izlobot no apvalka un sagriežot mazos gabaliņos.


* Ar Marmelādes cukuru jāvāra 2 – 3 minūtes. Ar Ievārījuma cukuru jāvāra 5 minūtes. Ar balto cukuru jāvāra 10 minūtes.