PIPARKŪKU MĪKLA
Mājiņu vari pagatavot no jebkuras piparkūku mīklas – veikalā pirktas vai gatavotas pēc pašu receptes. Iesakām izmēģināt mūsu recepti. Piparkūkas sanāks kraukšķīgas un garšīgas!
Sastāvdaļu daudzums norādīts pusotram kg mīklas. No tā var izcept vienu mājiņu ar pamatni un dažas papildu detaļas – žodziņu, eglītes u.c.
Sastāvdaļas:
750 g miltu
150 g sviesta
230 g Dansukker niedru cukura „Demerara”
370 g Dansukker Tumšā cukura sīrupa
2 olas
4 g piparkūku garšvielu
2 g cepamā pulvera
Sīrupu, cukuru un sviestu uzvāri uz lēnas uguns, noņem no sildvirsmas. Masā iemaisi piparkūku garšvielas un 2/3 miltu. Visu maisi, līdz iegūsi viendabīgu konsistenci. Ļauj masai atdzist līdz aptuveni 20°C. Masai pievieno olu un iemaisi pārējos miltus, kas izsijāti kopā ar cepamo pulveri. Samīci viendabīgu mīklu. Atdzesē ledusskapī (vēlams 24 stundas).
Mājiņu vari pagatavot no jebkuras piparkūku mīklas – veikalā pirktas vai gatavotas pēc pašu receptes. Iesakām izmēģināt mūsu recepti. Piparkūkas sanāks kraukšķīgas un garšīgas!
Sastāvdaļu daudzums norādīts pusotram kg mīklas. No tā var izcept vienu mājiņu ar pamatni un dažas papildu detaļas – žodziņu, eglītes u.c.
Sastāvdaļas:
750 g miltu
150 g sviesta
230 g Dansukker niedru cukura „Demerara”
370 g Dansukker Tumšā cukura sīrupa
2 olas
4 g piparkūku garšvielu
2 g cepamā pulvera
Sīrupu, cukuru un sviestu uzvāri uz lēnas uguns, noņem no sildvirsmas. Masā iemaisi piparkūku garšvielas un 2/3 miltu. Visu maisi, līdz iegūsi viendabīgu konsistenci. Ļauj masai atdzist līdz aptuveni 20°C. Masai pievieno olu un iemaisi pārējos miltus, kas izsijāti kopā ar cepamo pulveri. Samīci viendabīgu mīklu. Atdzesē ledusskapī (vēlams 24 stundas).
| ← previous | 388. from 810 | next → |
