Ābolu kabatiņas

3 āboli
nedaudz ruma vai ruma aromatizētāja
1 tējk. Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
2 ēd. kar. Dansukker Ievārījuma cukura
1 tējk. Dansukker kanēļa cukura
nedaudz malta kardamona
500 g saldētas kārtainās mīklas
1 olas dzeltenums
nedaudz piena
Dansukker pūdercukurs pārkaisīšanai

Ābolus nomizo, izņem serdes, sagriež nelielos gabaliņos, samaisa ar vaniļas cukuru, rumu un Ievārījuma cukuru. Uz nelielas uguns sautē apmēram 5 minūtes, pievieno kardamonu un kanēļa cukuru, ļauj atdzist.

Kārtainās mīklas plāksnes atlaidina un sagriež apmēram 10 x 10 cm lielos kvadrātos, katru parullē nedaudz lielāku. Katra kvadrāta vienā pusē liek aptuveni 2 ēdamkarotes pildījuma, otru mīklas plāksnes malu pārloka pāri un ar dakšiņu aizspiež. Liek uz plāts un pārsmērē ar piena un olas dzeltenuma maisījumu. Cep iepriekš līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 – 20 minūtes, līdz kabatiņas iegūst zeltainu krāsu. Atdzisušas maizītes pārsijā ar pūdercukuru.