Upeņu ievārījums ar bumbieriem un kanēli

1 l upeņu
2 lieli bumbieri
50 ml ūdens
600 ml Dansukker baltā smalkā cukura
1 kanēļa standziņa

Upenes notīra un noskalo. Bumbierus nomizo uz sagriež gabaliņos. Ieliek visas sastāvdaļas katlā, samaisa un, nepārtraukti maisot, vāra uz mērenas uguns apmēram 15 minūtes, nosmeļot putas. Tad pieber cukuru un vāra vēl 5 minūtes. Iepilda ievārījumu karstās, tīrās burkās, aizvāko un uzglabā vēsā vietā.