Zemeņu ievārījums ar lavandu

Sastāvdaļas
1 kg (2 litri) zemeņu
500 ml ābolu sidra
1 kg Dansukker Ievārījuma cukura
1-2 ēd. kar. lavandas ziedu

Notīra zemenes un sagriež tās gabaliņos. Zemenes un sidru sajauc katlā un vāra 5-6 minūtes bez vāka. Pievieno lavandas ziedus un Ievārījuma cukuru un maisot turpina vārīt vēl 3-4 minūtes. Noņem katlu no uguns un rūpīgi noņem ievārījumam putas. Iepilda ievārījumu siltās, tīrās burkās. Aizvāko tās un uzglabā vēsā vietā