Alus ir un paliks galvenais Līgo vakara un Jāņu dienas dzēriens, bet ko darīt tiem, kas alu dažādu iemeslu pēc nedrīkst dzert? Ko dzert Jāņu dienā tiem, kam drīz jāsēžas pie stūres? Spirgto dzērienu! Pagatavo to šodien, lai varētu baudīt Jāņos!

RECEPTE ir ļoti vienkārša.
Sastāvdaļas:
8 litri ūdens
1/2 kg Dansukker Farīna cukura
1/2 kg baltā smalkā cukura
Citronu sula no 2-3 citroniem
1/4 tējk. svaiga rauga
Rozīnes
Citronu miziņas

Pagatavošana:
Uzvāra daļu ūdens un uzlej to abu veidu cukuriem. Ja dzērienu vēlas tumšāku, izmanto tikai Farīna cukuru (1 kg). Kad cukurs izšķīdis, pielej atlikušo ūdeni un citronu sulu. Remdenam šķidrumam pieliek raugu un vēlreiz izmaisa. Nākamajā dienā salej pudelēs, katrai pievienojot tējkaroti cukura, dažas rozīnes un citrona miziņas.

Ņem vērā!
Nelieto pārāk ciešu korķi - rūgšanas procesa rezultātā spiediens pudelēs pieaug!
Istabas temperatūrā dzēriens nogatavojas 3 dienās. Ja noliek to vēsumā - tas nogatavojas 1 nedēļā.
Gatavo produktu uzglabā vēsā vietā un izlieto nedēļas laikā.

Lai labi garšo!