Žagariņi(zaķauši)...
1 photo • Apr 5 2014 12:22
Vajag:
2 olas
5 ēd.k cukura
Šķipsniņa sāls
6 ēd.k krējuma
1 tējkarote sodas
500g kviešu milti
eļļa cepšanai
pūdercukurs pārkaisīšanai
PAGATAVOŠANA:
Iesit bļodā olas, pievieno sāli, cukuru un visu samaisa. Pēc tam pievieno skābu krējumu, kas samaisīts ar sodu, samaisa. Tad pakāpeniski pievieno kviešu miltus un samīca kamēr mīkla paliek stingra.
Mīklu izveltnē, sagriež 4 - 5cm platās strēmel...MoreVajag:
2 olas
5 ēd.k cukura
Šķipsniņa sāls
6 ēd.k krējuma
1 tējkarote sodas
500g kviešu milti
eļļa cepšanai
pūdercukurs pārkaisīšanai
PAGATAVOŠANA:
Iesit bļodā olas, pievieno sāli, cukuru un visu samaisa. Pēc tam pievieno skābu krējumu, kas samaisīts ar sodu, samaisa. Tad pakāpeniski pievieno kviešu miltus un samīca kamēr mīkla paliek stingra.
Mīklu izveltnē, sagriež 4 - 5cm platās strēmelēs un tad griež rombiņus. Rombiņam viducī ar nazi iegriež caurumiņu. Pēc tam vienu galu izver cauri it kā sasietu cilpiņu.
Sagatavotos cepumus liek sakarsētā eļļas traukā un vāra gaiši brūnus. Atdzisušus kārto traukā un pārkaisa ar pūdercukuru.
