Pavasara vistas rulete...
1 photo • May 25 2015 23:18
Sastāvdaļas:
20 bekona šķēlīšu
500 g vistas fileju
80 g paprikas, ļoti plānās strēmelītēs
80 g cukīni, plānās strēmelītēs
80 g burkāna, plānās strēmelītēs
200 g sparģeļu, nomizoti
jūras sāls pēc garšas
svaigi malti melnie pipari pēc garšas
20 ml eļļas cepšanai
20 g sviesta cepšanai
Pagatavošana:
Katlā uzvāri ūdeni, liec iekšā dārzeņus un vāri kādas 3 minūtes.
Izņem no ūdens, liec bļodā, kurā...MoreSastāvdaļas:
20 bekona šķēlīšu
500 g vistas fileju
80 g paprikas, ļoti plānās strēmelītēs
80 g cukīni, plānās strēmelītēs
80 g burkāna, plānās strēmelītēs
200 g sparģeļu, nomizoti
jūras sāls pēc garšas
svaigi malti melnie pipari pēc garšas
20 ml eļļas cepšanai
20 g sviesta cepšanai
Pagatavošana:
Katlā uzvāri ūdeni, liec iekšā dārzeņus un vāri kādas 3 minūtes.
Izņem no ūdens, liec bļodā, kurā ir ledusauksts ūdens.
Pannā sakarsē eļļu, apcep dārzeņus kādas 2 minūtes un pievieno sviestu.
Sakarsē krāsni 180 grādus karstu.
Vistas fileju sablenderē vai izlaid caur gaļasmašīnu, pievieno sāli un piparus.
Tad izklāj uz virsmas pārtikas plēvi.
Izsmērē vienmērīgi vistas masu un virsū liec dārzeņus.
Sarullē desas formā.
Tad uz dēlīša izkārto bekona šķēles un tajās ietin vistas desu.
Liec uz pannas cepamo papīru un virsū – vistas ruleti.
Cep krāsnī 15 minūtes.
Kad gatava, izņem ārā un ļauj 3 minūtes atdzist. Griez ripiņās un pasniedz
Autors:Kārlis Mugins
Recepte ņemta no http://www.cetrassezonas.lv/lv/receptes/…
-
