Tefteļi ar olas pildījumu...
1 photo • Jul 16 2015 22:19
Sastāvdaļas:
Maltā gaļa - 400g, (es ņēmu vistas)
Vārītas olas - 4gab,
Neliels saišķītis pētersīļu
Rīsi - 100g,
Jēla ola - 1gab,
Sīpols - 1gab,
Sāls - 0,5 tējkarote
Pipari
Krējums - 100g,
Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
Pagatavošana:
1. Maltai gaļai pievienojam sīki sakapātus pētersīļus un sīpolus.
2. Rīsus apliet ar verdošu ūdeni un ļaut pastāvēt 10-15 minūtes.
3. No vārītām olām uzmanīgi...MoreSastāvdaļas:
Maltā gaļa - 400g, (es ņēmu vistas)
Vārītas olas - 4gab,
Neliels saišķītis pētersīļu
Rīsi - 100g,
Jēla ola - 1gab,
Sīpols - 1gab,
Sāls - 0,5 tējkarote
Pipari
Krējums - 100g,
Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
Pagatavošana:
1. Maltai gaļai pievienojam sīki sakapātus pētersīļus un sīpolus.
2. Rīsus apliet ar verdošu ūdeni un ļaut pastāvēt 10-15 minūtes.
3. No vārītām olām uzmanīgi izņemt olu dzeltenumu, baltumu sīki sasmalcināt un pievienot maltai gaļai. No gatavās maltās gaļas masas vajadzētu iznākt 4 lieliem tefteļiem. Dalām malto gaļu uz 4 daļām un katru daļu pa pusēm un formējam piciņu, kurā liekam dzeltenumu. Pa virsu liekam otru piciņu un formējam tefteli. Tā gatavojam 4 tefteļus un liekam nelielā katliņā priekš sautēšanas.
4. Priekš mērces jaucam krējumu ar tomātu pastu pievienojam 1 glāzi ūdens un samaisām.
5. Aplejam ar mērci tefteļus, viņiem ir jābūt pilnībā mērcē. Liekam uz uguns un vāram.
6. Kad ir izvārījušies, samazinām uguni un sautējam apmēram 30 minūtes.
Recepte ņemta no http://gatavovisi.lv/Tefteli-ar-olas-pil…
-
