Mājās gatavots kausētais siers...
1 photo • Aug 17 2015 20:41
Sastāvdaļas:
400 g biezpiena
50 g sviesta
1 ola
1 tējkarote sodas
sāls pēc garšas
garšvielas pēc garšas
Pagatavošana:
Biezpienu izberž caur sietu.
Pievieno olu, sviestu,sodu, sāli, samaisa.
Maisījumu liek katlā, uz mazas uguns, maisot karsē, kamēr izveidojas viendabīga masa.
Pievieno garšvielas, ja vēlas, lai siers būtu dzeltenāks, pievieno kurkumu.
Turpina maisīt tik ilgi, kamēr masa pilnī...MoreSastāvdaļas:
400 g biezpiena
50 g sviesta
1 ola
1 tējkarote sodas
sāls pēc garšas
garšvielas pēc garšas
Pagatavošana:
Biezpienu izberž caur sietu.
Pievieno olu, sviestu,sodu, sāli, samaisa.
Maisījumu liek katlā, uz mazas uguns, maisot karsē, kamēr izveidojas viendabīga masa.
Pievieno garšvielas, ja vēlas, lai siers būtu dzeltenāks, pievieno kurkumu.
Turpina maisīt tik ilgi, kamēr masa pilnībā ir izkususi un parādās pirmie burbulīši.
Ja karsēsiet pārāk ilgi, parādīsies šķidrums un kausētais siers sanāks kā Brinzas siers.
Masu pārlej bļodā, atdzesē, siers ir gatavs.
Recepte ņemta no http://gardedis.lv/majas-gatavots-kauset…
-
