Pildīti puravi...
1 photo • Oct 21 2015 23:41
Vajadzēs:
2 puravu stublājus
nedaudz olīveļļas
300 gramus vistas filejas
1 olu
sāli un garšvielas
Purava stublājam nogriežam iespējamo daudzumu aptuveni 10 cm garas baltās daļas . Nesteidzoties , ar pirkstu palīdzību , no apvalka izspiežam vidu veidojošos apvalkus jeb , sauksim tos par caurulītēm . Izmantosim tikai 2 – 3 ārējās kārtas caurulītes , bet to vērtējiet paši .
Pāri palikušos pu...MoreVajadzēs:
2 puravu stublājus
nedaudz olīveļļas
300 gramus vistas filejas
1 olu
sāli un garšvielas
Purava stublājam nogriežam iespējamo daudzumu aptuveni 10 cm garas baltās daļas . Nesteidzoties , ar pirkstu palīdzību , no apvalka izspiežam vidu veidojošos apvalkus jeb , sauksim tos par caurulītēm . Izmantosim tikai 2 – 3 ārējās kārtas caurulītes , bet to vērtējiet paši .
Pāri palikušos puravu baltumus sasmalcinām , apcepam olīveļļā un izlaižam caur gaļas mašīnu kopā ar gaļu . Piesitam olu , pievienojam sāli , garšvielas , kārtīgi apmaisām un šo masu pildām sagatavotajās puravu caurulītēs .
Piepildītās caurulītes izkārtojam uz nedaudz ar eļļu apziesta , cepešpannā ieklāta , cepampapīra un liekam iepriekš līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī . Cepam aptuveni 30 minūtes , pasniedzam galdā kā atsevišķu uzkodu un pārlejam ar piemērotu mērci pēc jūsu gaumes.
Recepte ņemta no http://laiki.lv/pilditi-puravi/
-
