Sastāvdaļas:

1 kg kartupeļu
malti melnie pipari
malti čili pipari
2 ēdamkarotes miltu
1 ola
sāls
augu eļļa
zaļumi
2 ēdamkarotes sviesta
skābais krējums


Pagatavošana:

Kartupeļus nomizo, liek katlā, pārlej ar ūdeni, pieber sāli, izvāra, sastampā biezenī.

Kartupeļu biezenim pievieno olu, sviestu, piparus, visu samaisa.

No siltas biezeņa masas izveido bumbiņas, apviļā tās miltos.

Pannā lej augu eļļu,lielā daudzumā, uzkarsē, cep kartupeļu bumbiņas, kamēr tām izveidojas zeltaina garoziņa.

Bumbiņas pasniedz pārkaisītas ar sakapātiem zaļumiem un skābo krējumu.